类型:港台综艺 地区:香港 年份:2023
香港許多人不論男女,皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水,放進材料烚煮,就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求,加上各地飲食文化的不斷演變,不同地方都發展出別具一格的邊爐,如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆,加上本港在地探店,發掘不同特色的火鍋及其配料,還會走進所屬廚房,向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫,了解各式邊爐的滋味由來。
苗可丽,澎恰恰,许效舜
张艾嘉,柯佳嬿,杨祐宁,王大陆
胡定欣,袁伟豪,苏永康,梁咏琪,周汶锜
郑衍峰,何泳芍,曾文心,方力申,徐莉佳,李小鹏
宋宛颖,洪永城
郑诗君,陆浩明,高海宁
吴宗宪,徐乃麟,曾国城,艾莉絲,小嫻,鍾欣怡,刘璟莹,張文綺
吴宗宪,林柏昇
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艾美,小林贤伍
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