类型:港台综艺 地区:香港 年份:2023
香港許多人不論男女,皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水,放進材料烚煮,就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求,加上各地飲食文化的不斷演變,不同地方都發展出別具一格的邊爐,如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆,加上本港在地探店,發掘不同特色的火鍋及其配料,還會走進所屬廚房,向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫,了解各式邊爐的滋味由來。
沈玉琳,殷悦
邱沁宜
何笃霖,杨绣惠,马世莉,玛莉亚
徐乃麟,卓毓彤
蓝心湄
曾国城,巴钰
徐熙媛,徐熙娣,罗志祥,黄鸿升,简恺乐,敖犬,廖威廉
内详
胡瓜,Sandra
胡蓓蔚,陆浩明,火火,叶靖仪,伍韵婷,樊亦敏,林淑敏,陈欣妍,何泳芍,陈若思,廖慧仪,胡美贻,姚子羚,张宝儿
胡小禎,樊仲哲,黃沐妍,愛雅等
谢君豪,袁富华,陈湛文,凌文龙
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